[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 638: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 638: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 638: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 638: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 638: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 638: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 638: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 638: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 638: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 638: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 638: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 638: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 638: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 638: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 638: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 638: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 638: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 638: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 638: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 638: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 638: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 638: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 638: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 638: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 638: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 638: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions_content.php on line 679: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 250: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions_content.php on line 679: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 250: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions_content.php on line 679: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions_content.php on line 679: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 250: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions_content.php on line 679: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions_content.php on line 679: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 250: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions_content.php on line 679: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions_content.php on line 679: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions_content.php on line 679: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 250: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 250: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 250: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions_content.php on line 679: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 250: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions_content.php on line 679: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 250: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions_content.php on line 679: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 250: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions_content.php on line 679: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4738: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3832)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4740: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3832)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4741: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3832)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4742: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3832)
Тбилисский форум • Просмотр темы - короткий ликбез по грузинской кухне :)

короткий ликбез по грузинской кухне :)

Национальная и интернациональная кухня. Готовим вкусно!

Re: короткий ликбез по грузинской кухне :)

Сообщение KUDINKA » Вс авг 26, 2012 1:16 pm

Рис на харчо какой лучше? ( пропаренный,ароматный простой?)
А правда, что тесто для хинкали замешивают на ледяной воде?
KUDINKA
Призрачный призрак форума
 
Сообщения: 65
Зарегистрирован: Сб авг 18, 2012 11:05 am
Спасибо: 3
Поблагодарил(а): 36 раз в форуме 26 сообщений
Пол: Женский

Re: короткий ликбез по грузинской кухне :)

Сообщение tagunia » Пн авг 27, 2012 10:35 pm

Я всегда пропаренный рис покупаю, потому что он быстрее готовится.
Что касаемо хинкали, то я беру обычную кипячёную воду комнатной температуры.
Изображение
Аватара пользователя
tagunia
Модератор
 
Сообщения: 9287
Изображения: 369
Зарегистрирован: Сб окт 10, 2009 10:20 pm
Откуда: Тбилиси
Спасибо: 3239
Поблагодарил(а): 4118 раз в форуме 2949 сообщений
Скайп:
Пол: Женский

Re: короткий ликбез по грузинской кухне :)

Сообщение Капа » Сб дек 14, 2013 12:55 pm

Капа
Юнга
 
Сообщения: 32
Зарегистрирован: Сб мар 24, 2012 9:56 am
Спасибо: 0
Поблагодарил(а): 17 раз в форуме 12 сообщений
Пол: Женский

Re: короткий ликбез по грузинской кухне :)

Сообщение tagunia » Сб дек 14, 2013 4:30 pm

А что свою фотографию не вставила?
Изображение
Аватара пользователя
tagunia
Модератор
 
Сообщения: 9287
Изображения: 369
Зарегистрирован: Сб окт 10, 2009 10:20 pm
Откуда: Тбилиси
Спасибо: 3239
Поблагодарил(а): 4118 раз в форуме 2949 сообщений
Скайп:
Пол: Женский

Re: короткий ликбез по грузинской кухне :)

Сообщение kalia » Сб дек 14, 2013 4:32 pm

Крокодил, крокожу и крокодить буду!
Аватара пользователя
kalia
Site Admin
 
Сообщения: 9863
Изображения: 941
Зарегистрирован: Пт окт 09, 2009 11:52 pm
Откуда: Тбилиси
Спасибо: 6246
Поблагодарил(а): 3442 раз в форуме 2448 сообщений
Скайп:
Пол: Мужской

Re: короткий ликбез по грузинской кухне :)

Сообщение tagunia » Вс дек 15, 2013 11:14 am

Вай, kalia! Видишь фотографию кастрюльки? Я про это. Она взята с сайта koking. Просто я подумала, что раз Капа разместила рецепт, то она уже его сама опробовала. Вот я и спросила. Может она своё произведение фотографировала. Заядлые фанаты кулинарных страничек часто делают фотографии своих творений.
Изображение
Аватара пользователя
tagunia
Модератор
 
Сообщения: 9287
Изображения: 369
Зарегистрирован: Сб окт 10, 2009 10:20 pm
Откуда: Тбилиси
Спасибо: 3239
Поблагодарил(а): 4118 раз в форуме 2949 сообщений
Скайп:
Пол: Женский

Re: короткий ликбез по грузинской кухне :)

Сообщение kalia » Вс дек 15, 2013 11:49 am

Крокодил, крокожу и крокодить буду!
Аватара пользователя
kalia
Site Admin
 
Сообщения: 9863
Изображения: 941
Зарегистрирован: Пт окт 09, 2009 11:52 pm
Откуда: Тбилиси
Спасибо: 6246
Поблагодарил(а): 3442 раз в форуме 2448 сообщений
Скайп:
Пол: Мужской

Re: короткий ликбез по грузинской кухне :)

Сообщение Slim » Чт дек 19, 2013 1:09 pm

:hi_hi_hi: Вот докопался!!
Аватара пользователя
Slim
Вице-Адмирал
 
Сообщения: 1452
Изображения: 12
Зарегистрирован: Ср окт 14, 2009 10:16 pm
Откуда: Краснодар
Спасибо: 1460
Поблагодарил(а): 679 раз в форуме 481 сообщений
Пол: Мужской

Re: короткий ликбез по грузинской кухне :)

Сообщение andreypri » Чт дек 19, 2013 4:04 pm

Народ, подскажите!!! Готовил сегодня лобио. Все как обычно. Фасоль, аджика, хмели-сунели, кориандр, соль, кинза, лук, чеснок. Такое ощущение, что немного горчит. От чего это может быть?
Аватара пользователя
andreypri
Старшина
 
Сообщения: 117
Изображения: 0
Зарегистрирован: Пн фев 11, 2013 3:33 pm
Спасибо: 63
Поблагодарил(а): 126 раз в форуме 72 сообщений
Скайп:
Пол: Мужской

Re: короткий ликбез по грузинской кухне :)

Сообщение kalia » Пт дек 20, 2013 11:51 am

Крокодил, крокожу и крокодить буду!
Аватара пользователя
kalia
Site Admin
 
Сообщения: 9863
Изображения: 941
Зарегистрирован: Пт окт 09, 2009 11:52 pm
Откуда: Тбилиси
Спасибо: 6246
Поблагодарил(а): 3442 раз в форуме 2448 сообщений
Скайп:
Пол: Мужской

Re: короткий ликбез по грузинской кухне :)

Сообщение tagunia » Пн дек 23, 2013 9:07 pm

andreypri, странно, что горчит. Может, что-то с фасолью не то? Ведь она как раз и есть основной ингредиент блюда. Не могли в магазине подсунуть старую и прогорклую?
Изображение
Аватара пользователя
tagunia
Модератор
 
Сообщения: 9287
Изображения: 369
Зарегистрирован: Сб окт 10, 2009 10:20 pm
Откуда: Тбилиси
Спасибо: 3239
Поблагодарил(а): 4118 раз в форуме 2949 сообщений
Скайп:
Пол: Женский

Re: короткий ликбез по грузинской кухне :)

Сообщение Natavan » Вс дек 29, 2013 3:55 am

Расскажите о чашушули, пож-та.
Аватара пользователя
Natavan
Призрак форума
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: Вс дек 29, 2013 2:34 am
Откуда: Баку
Спасибо: 1
Поблагодарил(а): 0 время в форуме 0 сообщение
Скайп:
Пол: Женский

Re: короткий ликбез по грузинской кухне :)

Сообщение Slim » Сб янв 04, 2014 8:00 pm

Аватара пользователя
Slim
Вице-Адмирал
 
Сообщения: 1452
Изображения: 12
Зарегистрирован: Ср окт 14, 2009 10:16 pm
Откуда: Краснодар
Спасибо: 1460
Поблагодарил(а): 679 раз в форуме 481 сообщений
Пол: Мужской

Re: короткий ликбез по грузинской кухне :)

Сообщение Капа » Пт мар 21, 2014 12:15 am

Капа
Юнга
 
Сообщения: 32
Зарегистрирован: Сб мар 24, 2012 9:56 am
Спасибо: 0
Поблагодарил(а): 17 раз в форуме 12 сообщений
Пол: Женский

Re: короткий ликбез по грузинской кухне :)

Сообщение tagunia » Пт мар 21, 2014 10:04 am

Изображение
Аватара пользователя
tagunia
Модератор
 
Сообщения: 9287
Изображения: 369
Зарегистрирован: Сб окт 10, 2009 10:20 pm
Откуда: Тбилиси
Спасибо: 3239
Поблагодарил(а): 4118 раз в форуме 2949 сообщений
Скайп:
Пол: Женский

Re: короткий ликбез по грузинской кухне :)

Сообщение Анико » Пн мар 24, 2014 1:00 pm

Ребята, а я вот от жадности понакупала чурчхелы, когда была в Грузии. И еще две штуки лежат, но они задубели. Их реально как-то реанимировать?
Аватара пользователя
Анико
Лейтенант
 
Сообщения: 233
Зарегистрирован: Пн сен 23, 2013 1:12 pm
Откуда: Одесса
Спасибо: 122
Поблагодарил(а): 209 раз в форуме 136 сообщений
Пол: Женский

Re: короткий ликбез по грузинской кухне :)

Сообщение Платоша » Пн мар 24, 2014 4:58 pm

Лучше пузо от пива, чем горб от работы
Аватара пользователя
Платоша
Адмирал
 
Сообщения: 3789
Изображения: 281
Зарегистрирован: Сб окт 10, 2009 12:06 am
Откуда: Россия, г.Людиново
Спасибо: 1277
Поблагодарил(а): 2374 раз в форуме 1598 сообщений
Скайп:
Пол: Мужской

Re: короткий ликбез по грузинской кухне :)

Сообщение Анико » Пн мар 24, 2014 6:05 pm

Аватара пользователя
Анико
Лейтенант
 
Сообщения: 233
Зарегистрирован: Пн сен 23, 2013 1:12 pm
Откуда: Одесса
Спасибо: 122
Поблагодарил(а): 209 раз в форуме 136 сообщений
Пол: Женский

Re: короткий ликбез по грузинской кухне :)

Сообщение tagunia » Пн мар 24, 2014 6:53 pm

Можно в хлебницу к хлебу на какое-то время положить.
Изображение
Аватара пользователя
tagunia
Модератор
 
Сообщения: 9287
Изображения: 369
Зарегистрирован: Сб окт 10, 2009 10:20 pm
Откуда: Тбилиси
Спасибо: 3239
Поблагодарил(а): 4118 раз в форуме 2949 сообщений
Скайп:
Пол: Женский

Следующий пользователь хочет поблагодарить tagunia за это сообщение
kalia

Re: короткий ликбез по грузинской кухне :)

Сообщение Платоша » Пн мар 24, 2014 10:37 pm

Лучше пузо от пива, чем горб от работы
Аватара пользователя
Платоша
Адмирал
 
Сообщения: 3789
Изображения: 281
Зарегистрирован: Сб окт 10, 2009 12:06 am
Откуда: Россия, г.Людиново
Спасибо: 1277
Поблагодарил(а): 2374 раз в форуме 1598 сообщений
Скайп:
Пол: Мужской

Следующий пользователь хочет поблагодарить Платоша за это сообщение
Анико, tagunia

Пред.След.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron